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Prêmio Jovem Cientista abre inscrições em agosto

As inscrições para o XXVIII Prêmio Jovem Cientista estarão abertas a partir de 04 de agosto próximo. Com o tema: "Segurança Alimentar e Nutricional", oferece as seguintes linhas de pesquisa, para as categorias “Mestre e Doutor” e “Estudante do Ensino Superior”:

 

1) Novas tecnologias para produção de alimentos saudáveis e funcionais da biodiversidade brasileira;

 

2) Inovação em política de segurança alimentar para a merenda escolar;

 

3) Inovações tecnológicas no abastecimento de alimentos;

 

4) Alimentos orgânicos: produção, processamento e certificação de alimentos seguros e sustentáveis;

 

5) Novas tecnologias de conservação de alimentos: processos e metodologias aplicáveis e seguras visando a redução de conservantes e aditivos químicos;

 

6) Desenvolvimento de alimentos processados com adição de compostos bioativos visando a redução da fome oculta;

 

7) Novas tecnologias para a conservação e melhor utilização dos alimentos tradicionais em áreas de extrativismo, ribeirinhas e comunidades tradicionais;

 

8) A agricultura familiar para a segurança alimentar e nutricional regional e territorial;

 

9) Desenvolvimento rural e sustentabilidade ambiental, os limites da Segurança Alimentar no campo;

 

10) Nutrição nas enfermidades agudas, crônicas e degenerativas:o uso de recursos dietéticos na prevenção e tratamento de doenças, e

 

11) Biossegurança de organismos geneticamente modificados.

 

Para a categoria Estudante do Ensino Médio:

 

1) Produção sustentável de alimentos;

 

2) Acesso a alimentos saudáveis para todos;

 

3) Hábitos alimentares: da gestação à terceira idade;

 

4) Inovações na conservação e aproveitamento integral dos alimentos; e

 

5) Soluções para a desnutrição e a obesidade.

 

ESTUDANTE OU PESQUISADOR, SE VOCÊ DESENVOLVE PESQUISA NESSE TEMA, PARTICIPE!

 

Inscrições no site do Prêmio: www.jovemcientista.cnpq.br

 

(CNPq)


Data: 15/05/2014